Excel калькуляции и списание материалов. Расчет проектной себестоимости продукции

В курсовом проекте в зависимости от характера продукции, выпускаемой проектируемым объектом, рассчитывается ее полная или производственная себестоимость, или внутрицеховые затраты по данному переделу. Если выпускаемая продукция является товарной, то рассчитывается ее полная себестоимость; для полуфабрикатов, предназначенных для дальнейшей переработки на данном предприятии, определяется их производственная себестоимость. При переработке полуфабриката, выпускаемого другим отделением этого же цеха, установить себестоимость которого не представляется возможным, рассчитываются внутрицеховые затраты по данному переделу, которые включают все статьи цеховой себестоимости, кроме затрат на перерабатываемый полуфабрикат.

Для расчета себестоимости продукции или затрат на передел составляется проектная калькуляция в таблице 13, в которой последовательно определяются затраты по каждой статье на годовой выпуск продукции и на калькуляционную единицу.

Таблица 13. Проектная калькуляция себестоимости полиэтиленовой рукавной пленки из полиэтилена.

Проектируемый годовой выпуск - 2900 т.

Калькуляционная единица - 1 тонна.

Наименование статей затрат

Единица измерения

Цена единицы, руб.

Затраты на годовой выпуск

Затраты на калькуляционную единицу

Сумма, тыс.руб.

Сумма, руб.

Сырье и материалы:

Возвратные отходы

Упаковка

Топливо и энергия на технологические цели:

Сжатый воздух

Электроэнергия

Заработная плата основных производственных рабочих

Отчисления на социальные нужды

Общепроизводственные расходы

Итого цеховая себестоимость

в том числе:

расходы на передел

Общехозяйственные расходы 30% от суммы затрат на передел

Итого себестоимость производства

Коммерческие расходы (1,5%)

Полная себестоимость продукции

Оптовая цена предприятия

Некоторые особенности имеет расчет затрат на электроэнергию. В курсовом проекте необходимо определить годовой расход электроэнергии на технологические и двигательные (силовые) цели, ее расход на калькуляционную единицу продукции и рассчитать по двухставочному тарифу себестоимость единицы электроэнергии, по которой она учитывается в себестоимости проектируемой продукции.

Для определения годового расхода электроэнергии необходимо установить:

  • -перечень и количество электрооборудования, используемого в цехе;
  • -номинальную паспортную мощность единицы каждого вида электрооборудования;
  • -коэффициент спроса, представляющий собой произведение коэффициентов, учитывающих одновременность загрузки электрооборудования и среднее использование его максимальной мощности (0,8);
  • -коэффициент увеличения заявленной (оплачиваемой) мощности за счет потерь электроэнергии в электрооборудовании и кабельных сетях (1,1).

Расчет годового расхода энергии производится в Таблице 14.

Затем рассчитывается удельный расход электроэнергии на единицу продукции.

Если заявленная мощность электрооборудования (N заявл)?50кВт, то расчет себестоимости электроэнергии проводится по двухставочному тарифу следующим образом.

Сначала определяется плата за всю электроэнергию (З эл), получаемую в год от энергосистемы, и учитываются затраты предприятия на содержание собственного энергохозяйства:

З эл =(N заявл Ц 1 +W) К э.х

где N заявл - суммарная заявленная мощность электрооборудования, кВт;

W - годовой расход электроэнергии, кВт ч;

Ц 1 - основная плата за каждый кВт заявленной мощности, руб.

К э.х. - коэффициент, учитывающий затраты на содержание энергохозяйства предприятия (К э.х =1,1).

Затем рассчитывается себестоимость 1 кВт ч электроэнергии, используемой проектируемым объектом (С эл):

С эл =З эл /W

Таблица 14. Расчет годового расхода электроэнергии.

В статью «Заработная плата основных производственных рабочих»

включается основная и дополнительная заработная плата этих рабочих, рассчитанная в соответствующем разделе курсового проекта.

Отчисления на социальные нужды рассчитываются в процентах к заработной плате основных производственных рабочих (30%).

Статья «Общепроизводственные расходы» состоит из 2-х частей: «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» и «Общецеховые расходы». Для определения годовой величины затрат по каждой из этих частей составляются специальные сметы, имеющие те же наименования.

Смета «Расходов на содержание и эксплуатацию оборудования» - Таблица 15. Для определения годовой величины «Общецеховых расходов» составляется смета в Таблице 16.

Таблица 15. Смета общепроизводственных расходов.

Наименование статей расходов

Исходные данные для расчета

Сумма, тыс.руб.

  • 1. Содержание цехового персонала:
    • - осн. и доп. заработная плата служащих
    • - осн. и доп. заработная плата всп. рабочих

из табл.12

из табл. 11

  • 1428.300
  • 1182.315

2. Отчисления на социальные нужды

30% от суммы зарплаты по ст.1

3% от сметной стоимости зданий

2,5% от сметной стоимости оборудования.

5. Текущий ремонт зданий и сооружений

4% от сметной стоимости зданий

6. Текущий ремонт оборудования

13% от сметной стоимости оборудования.

Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter

Производство любых видов продукции неизбежно связано с расходами: на сырьё, электроэнергию, транспортировку, оплату труда рабочих, перечисление в бюджет налогов и другими. Сокращать их желательно; полностью без них обойтись - невозможно. И чтобы определить, сколько денег требуется возместить предприятию по окончании цикла производства товара, нужно провести калькуляцию себестоимости с использованием несложной формулы. Необходима она и для определения производства в целом.

Рассчитываться себестоимость единицы товара, как и , может и вручную, и в приложении Microsoft Excel, предназначенном для работы с электронными таблицами. Последний вариант предпочтительнее: один раз создав шаблон или воспользовавшись готовым, пользователь может в дальнейшем производить расчёт, просто подставляя в пример новые данные. О том, как рассчитать себестоимость единицы продукции в Excel, мы и поговорим.

Расчёт себестоимости единицы продукции в Excel

СС = ΣР / О, где

  • СС - себестоимость;
  • ΣР - сумма всех понесённых производителем расходов;
  • О - общее количество выпущенной продукции в натуральных единицах (килограммах, метрах, литрах, штуках и так далее).

В дальнейшем, используя полученное значение, можно посчитать рыночную цену продукции, дохода и провести другие необходимые действия. Сделать это удастся как в том же MS Excel, так и в специализированных программах.

Важно : состав учитываемых в калькуляции себестоимости продукции расходов следует определять с учётом характеристик производства. Общего списка статей не существует, как и при . К примеру, для изготовления пластиковых рамок для фотографий потребуется приобрести специальный клей, а для выпуска шарикоподшипников - материалы для шлифовки и смазочные компоненты. В первом случае они не нужны, как и клеящие вещества во втором.

В отличие от , представляющих для неподготовленного пользователя немалую сложность, вычисление себестоимости продукции на производстве в таблице Excel под силу даже новичку. Ниже будет приведён небольшой пример работы с электронной таблицей.

Упрощённый порядок расчёта себестоимости изделия:

  • В первом столбце электронной книги (он может располагаться в любом месте страницы; понятие «первый» в этом случае чисто условное) под названием «Товар» нужно ввести наименование одного или нескольких видов продукции.

  • Во втором столбце («Сырьё») - стоимость закупленных для производства каждого конкретного вида изделий сырья или расходных материалов в рублях или любой другой применяемой валюте. При необходимости можно привести расходы на каждую разновидность используемого сырья, а затем посчитать сумму: например, для производства пластиковой матрёшки потребуется отдельно закупить пластмассу или углеводороды, краску, а также декоративные металлические элементы. Однако в большинстве случае, чтобы не перегружать таблицу, для определения себестоимости продукции достаточно указать общую сумму, не размениваясь на детали.

  • В третьем столбце («Транспорт») - расходы на транспортировку исходных материалов (также в рублях или другой местной валюте).

  • В четвёртом столбце («Энергия») - затраты предприятия на обеспечение производственной линии электроэнергией (также в рублях).

  • В пятом столбце («Брак») - средний процент бракованной продукции и отходов за один цикл производства (в процентах или долях).

  • В шестом столбце («Зарплата») - суммарную заработную плату сотрудников, занятых в производстве.

  • В седьмом столбце («Количество») - количество производимой продукции каждого вида (в килограммах, литрах, штуках и так далее).

  • В восьмом столбце («Сумма») необходимо просуммировать ранее внесённые данные.
  • Для того чтобы рассчитать сумму, следует, отметив одинарным щелчком мыши подходящую ячейку, нажать клавишу «=» и, последовательно нажимая на составляющие формулу ячейки, суммировать, умножать и делить значения. Чтобы закончить вычисления, нужно просто воспользоваться клавишей Enter. Результат в рублях будет выведен в той же ячейке, в которой производились вычисления.

Совет : чтобы проверить правильность использованной формулы, нет необходимости каждый раз дважды щёлкать по ячейкам графы «Сумма». Можно просто отметить нужный пункт одинарным щелчком: порядок арифметических операций высветится в верхней «строке состояния» MS Excel.

Полученные результаты можно скопировать в бланк отчётности или, как и в случае с , продолжать вычисления в редакторе электронных таблиц.

Рассчитать себестоимость на производстве - скачать шаблон и образец Excel

Скачать шаблон для расчёта себестоимости единицы продукции на производстве в виде документа Excel можно по ссылке выше.

Скачать готовый пример, позволяющий детальнее разобраться в порядке производимых операций, можно по ссылке выше.

Подводим итоги

Себестоимость единицы готовой продукции может рассчитываться не только в специализированных программах, но и в редакторе электронных таблиц Microsoft Excel. Данные вносятся в таблицу в соответствующих графах, а затем суммируются. В конце необходимо поделить валовую себестоимость товара на количество натуральных единиц, выраженное в килограммах, штуках, литрах и так далее.

Пользователь может создать шаблон для вычислений самостоятельно или скачать по приведённым выше ссылкам пустой бланк и образец расчёта. И с шаблоном, и с готовым примером получится работать в Excel или любом подходящем редакторе. Чтобы посмотреть, какая формула использовалась при калькуляции, достаточно один раз щёлкнуть мышью по интересующей ячейке и обратить внимание на размещённую вверху «строку состояния».

Материальная составляющая производственного процесса в большинстве случаев описывается через вхождение компонентов в готовые изделия. В различных типах производств – это называется «рецептурами», «нормами расходов» или «спецификациями». С экономической точки зрения расчет расхода компонентов является основной частью для определения себестоимости изделий.

Рассмотрим типовую задачу расчета потребности на производство компонентов (сырье, материалы, полуфабрикаты), зная производственную программу. Причем в процессе производства используются полуфабрикаты как минимум одного уровня вложенности. Для простоты будем считать, что остатки компонентов равны нулю. Эта задача является главной в стандартном алгоритме MRP (Material Requirements Planning) и обычно ее решение требует применение языка программирования: используется алгоритм разузлования, затем циклический расчет потребности на всех уровнях. В прилагаемом примере приводится пример решения задачи с использованием только стандартных функций Excel.

Рассмотрим сначала не совсем корректные формулы (выделены цветом). Лист Пример1, ячейка B20:

SUMPRODUCT(B$4:B$7;B$12:B$15)

В этой формуле не устраивает, то что она не подлежит копированию между периодами. Т.е. существует высокая вероятность появления ошибки во время эксплуатации этой модели – добавление нового периода требует изменения всех формул. Причем следует заметить что неверно копируется только последний диапазон в формуле B$12:B$15. Он подразумевает ссылку на столбец с расходом по наименованию сырья, находящегося в текущей строке.

Попробуем представить этот диапазон таким образом, чтобы формула сама искала необходимый столбец. Искомый столбец при этом располагается в справочнике спецификаций и отделен от верхнего левого угла на количество столбцов, равное количеству строк, отложенному между текущей строкой и заголовком таблицы потребностей.

Очевидно, что для представления данного предложения в виде формул необходимо вычислять влияющие ссылки непосредственно во время расчета ячейки потребностей. Для этих целей Excel предоставляет большой набор функций вычисления ссылок на диапазоны.

Формула расчета потребностей в сырье, ячейка C20:

SUMPRODUCT(C$12:C$15;OFFSET($A$3;1;ROWS($19:20)-1;ROWS($A$4:$A$7);1))

Для расчета потребности в полуфабрикате, включающем в свой состав другие компоненты эта формула не годится. Если скопировать формулу вниз, то появится циклическая ссылка. Действительно, мы пытаемся при расчете потребности на полуфабрикат использовать его же производственную программу. Изменим формулу, чтобы исключить это противоречие.

Формула расчета потребностей в полуфабрикате, ячейка C23:

SUMPRODUCT(C$12:C$14;OFFSET($F$3;1;ROWS($24:24)-1;ROWS($A$4:$A$6);1))

Эту формулу можно использовать для всех периодов строки полуфабрикатов. При появлении новых полуфабрикатов также можно использовать эту же формулу. Для описания модели с многоуровневым вложением полуфабрикатов потребуется располагать их в порядке уменьшения уровня, а также использовать собственную формулу на каждом уровне.

Итак, мы получили решение с копируемыми формулами двух типов: для сырья и для полуфабрикатов первого уровня. В дальнейшем при развитии этой модели могут быть добавлены формулы для учета остатков, минимальных партиях закупки и прочее.

Описанный метод решения задачи подходит в ситуациях, когда имеется небольшое количества продуктов и компонентов. В частности, из-за того, что Excel до версии 2007 поддерживает максимально 255 столбцов. Для решения практических задач возможно потребуется представить справочник спецификаций не в виде матрицы, а в виде таблицы «Продукт-Компонент-Расход». В таком случае, решение без применения VBA, также имеется, но содержит гораздо более сложные формулы.

представляет собой рабочую книгу Excel, предназначенную для расчета плановой себестоимости производимой продукции по методу директ-костинг. Дополнительно рассчитываются данные о маржинальной прибыли и рентабельности на указанный объем продаж за период. Для формирования специальных отчетов файл требует подключения макросов.

Введение

Калькуляция себестоимости производимой продукции по прямым затратам (директ-костинг) является одной из самых трудоемких задач в процессе построения финансового плана. В случаях, когда предприятие производит сложные изделия, требующие нескольких этапов сборки, расчет существенно усложняется из-за необходимости учета уровней вхождения компонентов друг в друга. Этот процесс обязательно встречается на предприятиях использующих понятия "полуфабрикат", "полупродукт" или "передел". Описанием поэтапного производства является спецификация изделия. Cпецификации в некоторых типах производства называют также рецептурами (химическая, пищевая промышленности), либо используют английский термин BOM (bill of materials). Компоненты спецификаций в программе именуются ресурсами , на практике же это может быть номенклатура , позиции или различные английские термины (например, SKU). Расход в спецификации обычно указывается на единицу изделия, но на практике встречается также расход на тысячу единиц. В отличие от фактических спецификаций, в плановых обычно используется средняя (средневзвешенная) цена закупки и остатка, методы LIFO/FIFO для плановых показателей не применяются.

Сложные программные комплексы и учетные системы могут включать в себя модуль расчета плановых спецификаций, с, так называемым, алгоритмом "разузлования". При правильном обращении с наборами данных весь этот сложный процесс можно описать в Excel"е на уровне формул. Электронные таблицы сами вычислят дерево и уровни вложенности, после чего расчитают данные в правильной последовательности. Программа Калькуляция себестоимости построена на данном принципе работы формул. При этом обработка данных производится даже быстрее, чем в сложных программных системах (за счет пересчета по изменениям), а объемы информации вполне достаточны для малых и средних предприятий. В программе дополнительная автоматизация (макросы) используется только для отображения спецификаций в наглядной форме, все основные расчеты производятся при помощи стандартных формул.

Изменения в версии 2.6

  • Обновлен внешний вид рабочих книг в соответствии с дизайном последних версий Microsoft Office.
  • Выпадающий список для поиска элементов справочников по первым буквам слова. Активизируется по двойному клику.
  • Выделение красным цветом не найденных в справочниках элементов журналов.

Возможности и ограничения

Электронные таблицы Excel имеют внутренние ограничения на объем обрабатываемой информации. Программа не предназначена для замены больших систем учета сотен тысяч позиций сложных спецификаций. Но на большинстве предприятий среднего и малого бизнеса объемы и сложность данных доступны для обработки в Excel.

Программа тестировалась в разных режимах работы.

В автоматическом режиме расчетов Excel рекомендуем следующие параметры при работе на высокопроизводительном компьютере:

  • Количество ресурсов (номенклатура) - до 2000
  • Количество строк спецификаций (вхождения компонентов) - до 5 000
  • Количество уровней вложенности спецификаций - до 4х

В ручном режиме расчетов Excel ограничения в основном связаны только с возможностями компьютера. Для нормальной работы отчетов рекомендуем следующие ограничения:

  • Количество ресурсов (номенклатура) - до 5000
  • Количество строк спецификаций (вхождения компонентов) - до 30 000
  • Количество уровней вложенности спецификаций - до 5ти

По умолчанию отчеты не поддерживают более пяти уровней вложенности спецификации. Для снятия этого ограничения можно вставить столбцы на лист отчета, корректно скопировав формулы.

Программа корректно работает со специальным типом ресурса возвратные отходы при указании назначаемой себестоимости и отрицательного расхода в спецификации.

В данной версии поддерживается только одна спецификация любого типа ресурса. Можно доработать программу для хранения нескольких спецификаций одного и того же изделия (полуфабриката) с возможностью выбора номера спецификации, используемого для планирования. Также можно просто хранить разные варианты спецификаций в разных файлах Excel.

Себестоимость товара – один из основных показателей эффективности хозяйственной деятельности предприятия. От качества расчета себестоимости зависит обоснованность цен. Себестоимость не только включает затраты на производство и реализацию товара, но и раскрывает экономический механизм возмещения этих затрат.
В ходе работы учащиеся знакомятся и закрепляют знания о производственных и экономических понятиях: жизненный цикл производства товара, технология производства товара, трудозатраты на получение товара, амортизация оборудования, себестоимость и др.
В данной практической работе рассматривается пример расчета себестоимости пирожков с рисом. Цифровые данные по материальным и стоимостным затратам условны.

Цели работы:

  • Обучающие: обобщение и закрепление знаний и практических навыков по организации расчетов в MS Excel, закрепление и углубление знаний, полученных учащимися при изучении курса экономики.
  • Развивающие: развитие внимания, самостоятельности при работе с программным продуктом.
  • Познавательные: развитие интереса к решению задач и межпредметных связей, усиление познавательных мотиваций.

Оборудование: компьютерный класс, программное обеспечение – MS Excel.

Этапы выполнения работы

I. Расчет материальных затрат (М З)

Затраты на производство товара разнообразны. Для производства товара прежде всего необходим материал (продукты). Поэтому при производстве товара учитывается стоимость самих материалов или сырья. При изготовлении товаров используется какое-либо оборудование (станки), инструменты, использующие энергию (электрическая энергия, газ, бензин), в связи с этим возникают затраты на энергию. Перечисленные затраты относятся к материальным затратам.

Материальные затраты включают в себя затраты:

  • собственно материалов;
  • сырья;
  • полуфабрикатов;
  • энергии.

Для приготовления пирожков калькуляция затрат сырья в расчете на один пирожок представлена на рис.1. Стоимость одного пирожка находим, суммируя затраты на все входящие продукты.

Расчет стоимости материалов (Ц М)

Например, для выполнения расчетов в MS Exсel в ячейку E5 записать формулу: =C5*E5;
в ячейку Е10: = СУММ(E4 : E9)

Расчет затрат на электроэнергию удобнее проводить не для единицы товара, а для целой партии изготавливаемых товаров.

Рассмотрим изготовление партии в 200 пирожков (за одну смену).

Общая стоимость = Цена за 1кВт х Мощность эл.плиты х Время изготовления

Расчет стоимости электроэнергии (Ц Э)

Для выполнения расчетов в MS Exсel в ячейку H7 записать формулу: = H4 * H5 * H6;
а в ячейку H8 формулу: = H7/200.

Материальные затраты в расчете на выпечку одного пирожка

М З = Ц М + Ц Э

Для выполнения расчетов в MS Exсel в ячейку E13 записать формулу: = E10 + H8

II. Расчет стоимости оплаты труда (Р ОП)

В производстве товаров участвуют люди, получающие за это заработную плату. Норма рабочей смены составляет 8 часов. Стоимость оплаты труда складывается из стоимости работ по производству товара и отчислений (подоходный налог, на социальное страхование, в пенсионный фонд и др.), которые взимаются с фонда заработной платы.

Р ОП = Ц Р + Ц С , где

Ц Р – стоимость работ по изготовлению партии товара;
Ц С – отчисления.

Партия 200 пирожков изготавливается одним человеком за смену – 8 часов.

Месячная зарплата работника составляет 11 000 рублей (при 8-часовом рабочем дне, рабочих дней – 25).

Стоимость работ за смену составляет

Ц Р = 11 000 : 25 = 440 руб.

Отчисления на социальное страхование за смену составляют 25% от Ц Р – 110 руб.

Тогда расходы на оплату за смену составят

Р ОП = Ц Р + Ц С = 440 + 110 = 550 руб.

или в расчете на один пирожок Р ОП1 = 550 : 200 = 2,75 руб.

Для выполнения расчетов в Exсel

  • в ячейку C20 записать формулу: = C19/C16;
  • в ячейку C21 записать формулу: = (C20*C16)/100;
  • в ячейку C22 записать формулу: = СУММ (C20: C21);
  • в ячейку C23 записать формулу: = C22/C17.

III. Расчет расходов на амортизацию (А О)

В процессе производства используется оборудование и инструменты. С течением времени они изнашиваются, и хотя они продолжают работать, какую-то долю стоимости надо перенести, добавить (чисто экономически) к стоимости изготовленного товара; эта доля стоимости называется отчислением на амортизацию оборудования, т.е. на погашение его стоимости.

Амортизация – исчисленный в денежном выражении износ оборудования, инструмента в процессе их применения. Амортизация – это способ переноса стоимости изношенных средств труда на произведенный с их помощью продукт.

Исчисление амортизации осуществляется на основе следующих данных:

  • полной стоимости используемых в процессе производства средств (зданий, оборудования, инструмента и др.);
  • полного нормативного срока эксплуатации основных средств;
  • количества товарных единиц, производимых с участием основных средств (или срока их использования);
  • по установленным нормативам.

А О = С О XН О: 100,

где А О – амортизационное отчисление, руб.;
Н О – норма амортизационных отчислений, %;
С О – стоимость основных фондов (оборудования, станков, машин, которые участвуют в процессе производства товаров), руб.

Расчет амортизации электроплиты А Э:

допустим, электроплита стоит 6000 рублей, норма ежегодной амортизации 14%, то есть составит 2520 руб.

За год на электроплите можно испечь 60 000 пирожков (200 шт. в смену за 300 рабочих дней). Тогда амортизация на один пирожок составит

А Э = 2520 : 60 000 = 0,042 руб.

Расчет амортизации оборудования и инструмента А И:

общая стоимость инструмента: 100 + 400 + 20 = 520 руб.

Полное списание инструмента через 2 года или 600 дней

Амортизация инструмента в расчете на один день

520 : 600 = 0,87 руб.

В расчете на один пирожок амортизация инструмента составляет

0,87 : 200 = 0,042 руб.

Расчет амортизации электроплиты

Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку F30 записать формулу: = C27 * C28/(C29 * C17).

Расчет амортизации оборудования и инструмента

Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку E38 записать формулу: = C38/600;
в ячейку E39 записать формулу: = E38/C17

Общая амортизация оборудования и инструмента вычисляется по формуле:

А О = А Э + А И

Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку C42 записать формулу: = F30 + E39


IV. Расчет себестоимости товара (С)

В упрощенном виде себестоимость товара можно представить в виде:

С = М З + Р ОП1 + А О

Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку C44 записать формулу: = E13 + C23 + C42


В результате выполнения работы была рассчитана себестоимость пирожков с рисом, она составила 4,79 руб.

Пример расчета себестоимости пирожков в MS Excel – Приложение.

Литература

1. Угринович Н.Д. Информатика и информационные технологии. Учебное пособие для 10–11 классов. БИНОМ. Лаборатория Базовых Знаний, АО “Московские учебники”, 2001.
2. Технология: Учебник для учащихся 10 класса общеобразовательной школы/Под ред. В.Д.Симоненко . М.: Вентана-Граф, 1999.–288 с.
3. Райзберг Б.А. Введение в экономику. М.: Просвещение, 1994.–102 с.

Популярное