Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Беспривязное содержание чаще всего используется в крупных хозяйствах (с поголовьем от 400 коров). Оно предполагает выращивание КРС в стойлах без фиксации и наличие зоны для доения. Животные могут свободно перемещаться и внутри помещений, и на выгульных площадях. Данный вариант с точки зрения создания идеальных условий для естественной жизнедеятельности и производства молока в промышленных масштабах является оптимальным. Многое зависит и от климатических условий конкретного региона – в теплых местностях желательно обустраивать трансформирующиеся помещения (у них открываются стены), а кормление производить на выгуле. На севере скот содержат в капитальных сооружениях и регулярно выгуливают с учетом погодных факторов.

Специфика беспривязного содержания КРС

У беспривязной методики содержания коров есть свои преимущества и недостатки, о которых мы хотели бы поговорить отдельно.

Беспривязной способ содержания КРС считается целесообразным для крупных ферм, где численность стада превышает 400 голов.

Положительные стороны:

1. Высокие показатели производительности труда – на одного работника приходится около 40 голов, расходы на производство литра молока составляют от 1.1 до 2.9 человека за рабочий час. Это возможно за счет максимальной автоматизации и механизации рабочих процессов.
2. Отсутствие необходимости во внутреннем выпасе (перемещений внутри помещений для животных вполне достаточно). Это исключает дополнительные затраты на оплату труда пастухов и обустройство зон выгула.

Беспривязное содержание коров – оптимальная промышленная методика, используемая крупными хозяйствами.

Недостатки методики:

1. Дефицит квалифицированных кадров, которые умеют работать с современными компьютеризированными программами.
2. Потребность в четкой организации ветеринарных и зоотехнических служб.
3. Увеличение расхода корма (не более чем на 7%).

Когда переводят коров на данный метод

Перевод коров с привязного содержания на беспривязное способно:

1. Повысить уровень физиологического комфорта животного.
2. Создать условия для его полнорационного сбалансированного питания и развития.
3. Свести к минимуму стрессы в стаде, разделить животные на физиологические группы и строго соблюдать рекомендации ветеринара для каждой.
4. Начать использовать вместо обычных кормушек специальные столы (так раздача корма будет происходить быстрее).

При беспривязном содержании животных обязательно обезроживают. В будущем телятам убирают рога в возрасте 10 дней.

Особенности коровника: нормативы и план постройки

Главное условие успешного содержания коров беспривязным способом – это наличие постоянного доступа к кормам. Сенаж, солому и другие продукты обычно складируют на площадках для выгула. Пол на скотном дворе можно делать решетчатым либо накрывать подстилкой (подстилку меняют 1-2 раза в год, а достилают ежедневно).

Доение

На ферме нужно будет обустроить доильный зал или специально оборудованную для данных целей площадку. Тут же располагается оборудование для первичной обработки, транспортировки молока. Количество мест рассчитывается с учетом численности стада. Например, но 100-200 голов достаточно всего 10 доильных мест. Рекомендуем обратить внимание на автоматические линии, которые существенно ускоряют процесс. Также возможно устанавливать особые режимы доения для разных групп животных в стаде. Про рацион для дойных коров можно прочитать в .

Доильный зал в коровнике.

Деление стада

Для оптимизации производственных процессов стадо делят на физиологические цеха и группы – это стельные сухостойные коровы, глубокостельные животные, новотелы и особи, имеющие высокую продуктивность, низкопродуктивный скот. Глубокостельных коров после перевода в отельный цех держат на привязи, практикуется привязное содержание и для сухостойных групп. Для каждой категории на скотном дворе выделяется своя секция с кормовой площадкой.

Беспривязные помещения желательно заполнять теми животными, которые с рождения привыкли к данному типу содержания.

Также животных можно делить на группы с учетом предполагаемой даты отела. В таком случае вы будете переводить животных из одного помещение в другое группами, что довольно удобно. Обратите внимание, что в зоне отела должно быть три секции – дородовая, родовая, послеродовая.

Нормы площади

Норма площади на одно животное составляет в среднем 4-5 квадратных метров. Они могут увеличиваться для отельных коров.

Кормление

Цеха раздоя и осеменения

Цех осеменения и раздоя нужен для оценки продуктивности животных, их выранжировки и выбраковки. В среднем в данном помещении корова проводит до 3-4 месяцев. Осеменение производится искусственным либо естественным путем. На практике искусственное оплодотворение применяется чаще. В молочном цеху животных группируют по показателям продуктивности – 3-4 групп обычно оказывается достаточно.

Отдельный цех для осеменения.

Навозоудаление

От чистоты подстилок зависит здоровье животных и комфортность условий их содержания в . Удобнее всего вывозить навоз в промежутках между кормлениями групп стада. Для простой и быстрой уборки помещений, в которых содержатся животные, полы рекомендуется делать под небольшим уклоном. Обязательно тщательно следите за чистотой подстилки, поскольку от этого зависят комфорт и здоровье животных.

Беспривязное на глубокой подстилке

Рассмотрим санитарные нормы, ветеринарные требования и особенности организации выгула при содержании коров беспривязным способом.

Санитарно-ветеринарные требования

Согласно текущим санитарным нормам, на одно взрослое животное должно приходиться 3-5 квадратных метров площади (молодняку в возрасте до 10 месяцев достаточно 2.5 метров). В регионах с суровыми климатическими условиями, где возможности для выгула скота ограничены, данный показатель может быть увеличен до 7 квадратных метров. Аналогичные требования предъявляются и к помещениям, где содержатся коровы с подсосными телятами. Пол делается решетчатым либо застилается резаной соломой, опилками, торфом, другими подстилочными материалами.

Если снабжение подстилочными материалами недостаточное, содержать животных рекомендуется в индивидуальных боксах.

Организация выгула молодняка, фронт кормления зимой и летом

При обустройстве выгульного двора оставляет 16 метров квадратных на каждое взрослое животное и примерно по 10 на теленка. Примыкающие к местам складирования грубого корма участки выгульного двора устилаются твердым покрытием. Силосные наземные бурты закладывают непосредственно на участках выгула с учетом того, что фронт кормления составляет примерно 0.3 м на одну голову. Для соломы и сена нужны навесы.

Фронт кормления для получения доступа к грубым кормам составляет до 0.4 м на одно животное. Чтобы избежать потерь продуктов из-за их разбрасывания, загрязнения мест складирования, нужны решетчатые кормушки. Для организации водопоя незаменимы групповые автоматические поилки. Следите за чистотой и исправностью сточных кюветов на выгульных площадках. Скопления жидких фракций навоза, воды тут недопустимы. В зимнее время года площадка не должна покрываться людом, поскольку это чревато травмированием коров.

Механизированная уборка коровника.

Очистка площадок производится с применением специального механического оборудования. Делать ее нужно регулярно, так как грязь снижает желание животных к передвижению.

Ветеринарно-зоотехнические процессы содержания

Для стад, содержание которых осуществляется без привязи, требуется отлаженная система контроля продуктивности, физиологических процессов в организме животных. На основании имеющихся данных время от времени нужно будет осуществлять перегруппировки в стаде. Обязательно контроль осуществляется в периоды раздоя после отела, охоты, запуска. При свободном содержании нужно учитывать показатели движения поголовья в стаде, фиксировать даты отелов и случек, отслеживать динамику продуктивности дойных самок. Контрольные доения проводятся каждые 10 дней, обязательно с применением мерных цилиндров. В тех случаях, когда оснащение установок для доения измерительными устройствами невозможно, используется мерное ведро. Также контролируются показатели жирности молока.

Плановые осмотры вымени, вакцинация, обрезки копыт и другие необходимые процедуры производятся строго после доения. Для этих целей на выходе из зала устанавливаются специальные удержатели – они позволяют фиксировать животных и проводить необходимые манипуляции.

Про то, как правильно построить глубокий сарай для коров читайте по .

Видео: типовой проект коровника со схемами и чертежами для безпривязного содержания

В данном видео показано помещение пригодное для беспривязного содержания коров.

Выводы

1. Беспривязное содержание – идеальный вариант выращивания КРС в крупных хозяйствах. В стойлах животные не фиксируются.
2. Важные особенности беспривязного содержания коров – потребность в четкой организации ветеринарных, зоотехнических служб, а также увеличенный расход кормов.
3. Минимальная площадь на одно взрослое животное должна составлять по чертежу (схеме) и нормативу (технологии) 3-5 квадратных метров, если вы проживаете в холодном регионе, то 7 метров (это объясняется тем, что гулять коровы будут реже).
4. И в зоне выгула, и в основных помещениях должно быть чисто и зимой и летом. Если подстилку нужно расходовать экономно, размещайте КРС в индивидуальных боксах, не забывайте про навозоудаление.
5. Стадо в коровнике обязательно делится на типовые группы. Учтите, что мелкие и крупные животные для содержания без привязи не годятся.

С проектом коровника на 50 голов можно ознакомиться в .

На фермах практикуется несколько способов содержания крупного рогатого скота. Способ содержания подбирается не только исходя из личных предпочтений фермера, но и из возможностей площади фермы, поголовья, а также поставленных целей.

Привязное содержание буренок

При привязном содержании коров содержат в стойлах и на привязи. В качестве привязи используют специальные ремни, цепи и веревки. При содержании на привязи размеры стойл для крс зависят от вида и назначения животных. Минимальные размеры стойла для коров — 1,7 на 1,1 метр, для племенных животных размеры стойла должны быть больше 2 м на 1,2 м. Стойло для быков также делается большего размера: 2,2 на 1,6 м. Для бычков и телочек можно использовать денники размером 1,1 на 1,5 м.

Стойловое содержание коров — это довольно трудоемкий процесс, особенно при доении в доильном зале.

Каждую буренку необходимо отвязать, отвести в зал, привести обратно в стойло и привязать. Многие фермеры используют при подобном способе содержания доение в стойлах. Недостаток данного метода и в том, что отсутствие движения негативно сказывается на здоровье животных.

Обычно привязное стойловое содержание скота применяется в коровниках, рассчитанных на 100 или 200 голов, с двумя или четырьмя рядами стойл. Стойловое оборудование для привязного содержания изготавливают из прочных металлических труб. Современные модули оборудуют верхними регулируемыми плечевыми ограничителями. Такая конструкция обеспечивает более удобно и безопасное положение коров. Каждое стойло имеет автопоилку и кормушку.

В некоторых моделях стойлового оборудования предусмотрена групповая привязь. Основной плюс стойлового содержания — удобство ветеринарного контроля.

Беспривязное содержание буренок

Беспривязное содержание крс более эффективный метод, который позволяет механизировать многие процессы, сократить ручной труд, но требует большего пространства. Данный метод позволяет содержать коров в отдельных стойлах, площадью около 2 кв.м, или же организовывается один загон для скота, в котором содержат группу буренок. Этот способ очень напоминает содержание коров в хлеву, где они предоставлены сами себе. Беспривязное содержание позволяет коровам больше двигаться.

Стойловое оборудование для беспривязного содержания выпускают в виде секций.

Боксы разгорожены металлическими трубами, а размер каждого бокса или секции позволяет буренке спокойно ложиться. При беспривязном содержании доение обычно производят в доильных залах, куда коров запускают группами. В группу подбираются схожие по молочности и скорости молокоотдачи животные.

Плюсы данного метода: более дешевое строительство, механизация кормления, более легкая уборка. Минусы: расход кормов увеличивается примерно на 17%, как и затраты на подстилку.

При подобном способе содержания буренки нуждаются в очень глубокой подстилке из крупных опилок или прессованной соломы.

Холодное содержание буренок

Холодное содержание крс — современный и более экономичный способ разведения крс в помещениях без отопления. При холодном методе из оборудования для крс нужны только кормушки с поилками, и доильное оборудование. Главное условие успешности данного метода — хорошая вентиляция помещения. В зимнее время воздух должен полностью обновляться каждые 15 минут, а летом обязательна постоянная циркуляция свежего воздуха. Объем подачи воздуха должен составлять более пятнадцати кубов в час на каждые сто килограмм живого веса буренки.

Наилучший способ организации воздухообмена является естественная вытяжка. Для этого в потолке делают длинное слуховое окно, а также широкие окна в стенах и карнизах. Подобная система не зависит от электричества, как и не зависит от принудительной циркуляции воздуха.

Еще одна особенность данного метода — содержание буренок без привязи и на глубокой подстилке.

Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке требует не менее восьми кв.м. площади для каждого животного. Поэтому помещение и загон для скота должны быть достаточно просторными. В зимнее время года минимальная толщина подстилочного материала должна быть не менее 65 см. Рекомендуется использовать высушенный торф или же солому. Они хорошо впитывают влагу и запахи. При сильных морозах высоту подстилки увеличивают, а животных переводят на усиленное питание.

Пастбищные методы содержания коров

Производительность буренок напрямую зависит от способа содержания, правильного доения, кормления и достаточного моциона. Особенности содержания крс во много зависят от природных условий. В теплом и умеренном климате хорошо зарекомендовали себя комбинированные методы содержания молочных коров:

• Стойлово- пастбищный,
• Стойлово-выгульный,
• Поточно-цеховой.
• Стойлово-пастбищный

Данный метод подразумевает содержание буренок все теплое время года на пастбище, а холодные месяцы — в стойлах. На выпасе буренки обеспечены хорошим и достаточным движением, обилием сочного корма и свежего воздуха. Трава, насыщенная белками, витаминами и разными минералами, хорошо сказывается на здоровье и производительности животных. При продолжительном выпасе организм животного полностью восстанавливается после зимы.

Если зимы теплые и малоснежные, то для данного метода содержания обустраивают небольшой уличный загон для скота. В хорошую погоду животные могут проводить в нем несколько часов. Большой плюс такого метода — снижение трудовых затрат в летний период, снижение расходов на подстилочный материал и корма.

Летом коровник «отдыхает» и просыхает, его можно хорошо проветрить, сделать полную дезинфекцию, отремонтировать и обновить.

Стойлово-выгульный метод

Данный метод содержания буренок применяется на крупных фермах, с поголовьем от 600 голов. Он очень популярен при ограниченном пастбищном пространстве в умеренном и теплом климате. Буренок содержат в стойлах, а для ежедневных прогулок и пастьбы используют просторный загон для скота. Загон оборудован кормушками и поилками, где в дневное время животным скармливают сено или сенаж, скошенную траву, силос. Вместо выгонов для ежедневного моциона, в холодные дни используют прогонные коридоры или специальные механические водилки.

При данном методе содержания доение буренок производится по определенному графику, а один цикл доения составляет около четырех часов. Плюсы данного метода — компактность используемой площади. Минусом является необходимость соблюдения правил санитарии, иначе при большом поголовье могут начаться массовые эпидемии и падеж скота.

Проточно-цеховой метод

Данный метод позволяет упростить контроль над воспроизводством стада и ветеринарным обслуживанием. Также более рационально расходуются корма. При проточно-цеховом методе буренок содержат как на привязи, так и без нее, а животных разделают на цеха:

• Молочный,
• Сухостойный,
• Родильный.

Из молочного цеха беременные коровы поступают в сухостойный за 70 -60 дней до родов, где получают сбалансированное питание и возможность отдохнуть. Обязательным условием содержания в родильном цеху являются продолжительные ежедневные прогулки. Примерно за неделю до отела животных переводят в родильный цех, состоящий из трех секций:

• Предродовой,
• Родовой,
• Послеродовой.

Теленка оставляют с матерью около пяти дней. За это время теленок хорошо раздаивает вымя и самостоятельно кормится молозивом. Потом телят переводят в профилакторий, а через две недели отправляют в телятник или же выставляют на продажу. Коров же после отлучения теленка осеменяют, и отправляют обратно в молочный цех.

Раскол для коров

Раскол — специальный и необходимый станок для фиксации животного. Нужен он для проведения ветеринарного осмотра, лечения, чистки копыт, иногда — дойки и осеменения. Средние размеры — два метра в длину, полтора в ширину, в высоту — около двух метров. Обычно раскол стационарен, но существуют и разборные модели. Изготавливают раскол из стали, реже — из бруса. Деревянные расколы чаще используются на частных фермах, их проще изготовить самостоятельно, но они менее долговечны.

Сделать раскол своими руками просто: необходимо сварить несколько труб нужного размера так, чтобы получился прямоугольный загон. Затем приваривают несколько продольных труб по центру для большей прочности. Одну короткую стенку оборудуют дверцей с прочным засовом. Для фиксации головы обычно используют дугообразный шейный зажим, который надежно и безопасно фиксирует шею. Ноги в расколе фиксируют при помощи веревок, ремней или металлических зажимов. Рекомендуется предусмотреть возможность фиксации двух дополнительных ремней, проходящих под животом коровы. Это может понадобиться для поддержания и поднятия коровы.

На практике было доказано, что продуктивность содержания коров во многом зависит от способа их содержания. Это одна из причин, почему все больше частных хозяйств предпочитают перейти с привязного метода на беспривязный.

Особенности, плюсы и минусы способов содержания

Нельзя не согласиться с селекционерами и опытными разводчиками, что только способ содержания КРС не приводит к увеличению производительности, поскольку вместе с ним должны присутствовать и дополнительные факторы, к которым причисляют цель, с которой разводят коров и быков, уровень кормовой базы, площадь для содержания скота и особенности помещения.

Свободный

Свободный метод содержания еще называют беспривязным, он предполагает, что животное может разгуливать по стойлу, а в дневное время осуществляется его выгул на пастбище. В этом случае у коровы присутствует максимальная двигательная активность, есть возможность в теплое время года больше потреблять сочную, зеленую траву.

На пастбищах размещаются большие кормушки, доение животных производится в специально отведенном зале. Так могут содержаться не только молочные породы, но и мясного направления.

Размер пастбища на каждую особь – около 10 м2, внутри помещения покрытие пола обязательно должно быть твердым.

Особенности боксового содержания во многом зависят от климатических особенностей региона, где выращивают коров. Там, где с наступлением зимы температура воздуха сильно падает, выстраивают стационарные коровники, отапливаемые, а выгул животных производится каждый день. Если принимать во внимание особые условия содержания, то беспривязный метод может предполагать боксовый вариант или использование подстилки.

Если укладывается трехслойная подстилка, тогда конструкция загона для коров имеет три отдела:

• пастбище или территория для выгула;
• зал с аппаратами для доения;
• отдел для сна животных.

С особой тщательностью подготавливается помещение, где коровы отдыхают. На полу укладывается солома слоем не менее 30 см, иногда используют опилки. Это спальное место животного, обеспечивающее необходимое тепло. Когда корова ложится, температура настила достигает 28 градусов, а сам он остается чистым долгое время.

При боксовом содержании вместо предполагаемой подстилки организуются специальные отсеки с тремя стенками. С боков устанавливают перегородки, изготавливаемые из древесины. Перегородка для ограничения животного организуется спереди. От массы и габаритов коровы зависит площадь бокса.

Пол может быть покрыт тонким слоем опилок, соломы, реже специальным резиновым матом. С тыльной стороны находится свободный проход для освобождения от навоза.

Длина каждого бокса рассчитывается таким образом, чтобы навоз оставался за пределами подстилки, поэтому и спальное место остается чистым. При разведении молочных пород таким образом удается сократить затраты на солому в три раза. Кормежка осуществляется прямо в спальном месте, если оснастить контейнер дополнительно конвейером для раздачи корма.

В данном случае должна присутствовать однородность в стаде, поэтому животные собираются по группам исходя из их возраста, репродуктивности, поведения. Коровы выгуливаются группами.

Метод обладает рядом существенных достоинств:

• можно механизировать по максимуму фермерское хозяйство, соответственно, уменьшить затраты на оплату труда рабочих;
• ухаживать за коровами становится проще, а времени на это уходит меньше;
• удается поддерживать максимальный уровень активности коров, что помогает улучшить не только иммунную систему, но и здоровье животного в целом;
• увеличивается их молочная производительность.

Однако есть несколько недостатков у рассматриваемого метода:

• Нет так просто в таких условиях подступиться к корове ветеринару, также как и в общей стадной массе определить больное животное оказывается нелегко;
• организовать индивидуальное питание для нескольких особей не получится.

Нельзя не отметить, что на территории нашей страны не так много специалистов, которые имели бы опыт перевода коров на беспривязное содержание. Популярность метода увеличивается очень медленно, поскольку практического опыта критически не хватает. Если не принимать во внимание ключевые моменты подобного содержания животных, это приводит к нарушению санитарно-гигиенических норм, и, соответственно, падению скота от болезней.

Привязной

Главная его суть заключена в наличии цепи для привязывания в стойле, которая помогает зафиксировать животное в требуемом положении, пока идет процесс кормления или дойки.

Существует несколько разновидностей рассматриваемого метода. В первом случае животное привязывают круглогодично, во втором комбинируют привязной метод с выгулом животных, а в третьем летом позволяют животным выходить на пастбища.

Если говорить конкретно о молочных породах крупного рогатого скота, то привязной метод считается оптимальным, особенно когда поголовье насчитывает от 150 особей. Каждая корова находится в отдельном стойле, его длина чуть больше габаритов животного. У головы устанавливается кормушка и поилка. Привязать в этом случае корову не представляет труда.

Стойловое оборудование устанавливается сзади, оно помогает быстро утилизировать каловые массы.

В качестве лучшего средства для фиксации выступает металлическая цепь для привязи, длина которой не препятствует доступу к еде и воде, но ограничивает движения животного, поэтому и риск получения травмы минимален.

Дойка производится на месте, но оборудование используется переносного типа. При использовании этого метода содержания можно для каждого животного в отдельности создать индивидуальный рацион, учитывая не только общее состояние коровы, но и ее продуктивность.

Как и ранее рассмотренный метод, этот обладает своими преимуществами и недостатками. Из плюсов выделяют:

• возможность организации индивидуального ухода за коровой, в результате от каждого животного в стаде можно добиться максимального результата;
• обслуживать животное и производить осмотр ветеринарным врачом проще;
• коровы из разных возрастных групп, отличающиеся по характеру, можно содержать в одном помещении;
• не требуется так много пространства для разведения крупного рогатого скота.

Единственным недостатком привязного метода является невозможность автоматизировать хозяйство, поэтому возникает необходимость в найме большого количества сотрудников.

Технологии доения

Техника доения будет зависеть от метода содержания коров. Если животное привязывается, то используют переносное оборудование, при свободном коров загоняют в специальное помещение, где уже стоят стационарные установки.

Стойловый вариант позволяет одной доярке обслужить до 50 коров.

Аппараты оборудуют ведрами, что весьма трудозатратно. Оправдать метод можно лишь тем, что проще выявить продуктивность каждой особи в отдельности, но так увеличивается вероятность попадания в напиток грязи.

Использование доильного зала помогает не только сэкономить силы, но и время, поскольку процесс полностью автоматизирован. Молоко удаляется из вымени максимально. Если сравнивать с производительностью простой доярки из первого варианта, то установка за тот же промежуток времени может обслужить 100 особей. Фермеры, следящие за чистотой, дополнительно устанавливают в доильный зал мойки, что исключает попадание грязи в молоко.

Зал для доения организуется разными входами таким образом, чтобы уже подоенное животное не могло встретиться с необслуженным. Пользуются популярностью групповые установки, благодаря которым все коровы доятся за 3,5 ч. Оборудование подбирается индивидуально для фермы с учетом количества сотрудников, площади помещения и поголовья скота. Неплохо зарекомендовали себя агрегаты «Елочка» и «УДА-12-24».

Размеры стойла

Независимо от выбранного метода разведения крупного рогатого скота коровам требуется организовать оптимальные условия содержания, и, соответственно, рассчитать правильно размер стойла. Если используется привязной метод, то при расчетах принимают во внимание косую длину животного, то есть замеряют расстояние от места, где лопатка соединяется с плечом и до начала хвоста. К полученной величине потребуется прибавить еще 100 мм.

Это и будет оптимальная длина стойла при привязном методе содержания.

Если говорить о традиционных габаритах, то это 2000 мм стойла. Ширина – параметр индивидуальный, его устанавливают исходя из общего состояния коровы и ее массы. Если брать среднюю величину, то это 1,1-1,3 метра. У коров, ожидающих отел и находящихся на 7 месяце беременности, ширина стойла увеличивается до 1,5 м.

В настоящее время на молочных комплексах и крупных фермах все шире внедряется беспривязное содержание коров . Этот способ по сравнению с привязным позволяет значительно увеличить нагрузку животных на обслуживающий персонал и повысить производительность труда.

Следует отметить, что преимущества беспривязного содержания коров реализуются лишь в том случае, если хозяйство имеет крепкую кормовую базу.

При беспривязном содержании скота повышается двигательная активность животных, полнее реализуются их индивидуальные поведенческие особенности, более выражены реакции на потребление кормов. Но эти преимущества не всегда адекватны уровню продуктивности животных, поэтому расход кормов на единицу производимого молока возрастает на 10-15%.

При беспривязном содержании коров большое значение приобретает однородность стада по развитию животных, продуктивности, пригодности к машинному доению, поведению и т. д.

В зависимости от особенностей хозяйства и зоны используют два основных способа беспривязного содержания коров: на глубокой подстилке (с расходом около 3 кг соломы на одну голову в сутки) и в боксах.

Впервые беспривязное содержание коров на глубокой подстилке было применено в опытном хозяйстве «Кутузовка» Харьковской области. В этом хозяйстве за 15 лет содержания 1000 коров на глубокой подстилке средний годовой удой на корову повысился с 1830 до 4000 кг. Затраты труда здесь на производство 1 ц молока составили 1,8 чел.-ч.

В опытном хозяйстве «Кутузовка» кормят, доят и организуют отдых животных как бы в отдельных цехах. Это позволяет применять для выполнения всех видов работ на молочной ферме наиболее совершенные технические средства и организационные решения. Доят здесь коров в специальном доильном зале с помощью установок типа «елочка» на 72 места, кормят животных на выгульно-кормовых площадках с твердым покрытием, оборудованных навесами для хранения грубых кормов. Отдыхают животные в секциях на глубокой подстилке. Секции комплектуют коровами с учетом периода лактации и стельности. Каждая секция на 100 коров имеет выход на выгульную площадку.

При таком содержании можно нормировать дачу сочных кормов, в частности корнеплодов, и частично концентрированных по группам коров, содержащихся в одной секции, с учетом их продуктивности и физиологического состояния. Часть концентратов скармливают во время доения. Раздают сочные корма мобильными средствами. Соломенную подстилку хранят в тюках на чердаке. Систематически пол в секциях для отдыха животных застилают подстилкой вручную. Убирают навоз из секций 1-2 раза в год с помощью бульдозера. Навоз с выгульных площадок удаляют бульдозером через каждые 2-3 дня и вывозят в навозохранилище.

Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке применяют в опытном хозяйстве «Березанское» Краснодарского края и в ряде других хозяйств.

Положительные стороны содержания животных на глубокой подстилке следующие: 1) при достаточном количестве подстилки животные чистые, ложе их мягкое и теплое; 2) благодаря уборке навоза раз в год трактором полностью исключен ручной труд при выполнении этой операции; 3) на поля поступает навоз высокого качества; 4) уменьшается потребность в навозохранилищах, т. к. в них поступает навоз только с выгульных площадок.

За фермой на 1000-1200 коров закрепляют трех трактористов, в обязанности которых входит раздача кормов и уборка навоза с выгульных площадок. Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке может быть уже рентабельно при средних удоях около 3000 кг на корову в хозяйствах, имеющих 800-1200 коров.

Беспривязное содержание коров в боксах может различаться по способу удаления навоза, механизации доения коров и раздачи кормов, по режиму кормления и т. д.

В настоящее время в животноводстве практикуются две схемы содержания крупного рогатого скота: привязное и беспривязное. Привязная система на сегодняшний день считается устаревшей, беспривязное содержание крупного рогатого скота напротив, получает все большее распространение.

Беспривязной способ содержания КРС считается целесообразным для крупных ферм, где численность стада превышает 400 голов. Однако в США и странах ЕС беспривязное содержание распространено повсеместно, вплоть до небольших ферм, где содержатся 10-20 голов скота. Это одно из обязательных условий для получения сертификата, подтверждающего экологичность продукции.

Технологии производства мяса и молока при разных способах содержания крупного рогатого скота во многом отличаются. Различия прослеживаются во всех без исключения процессах: организации работы зоотехников и ветеринаров, кормления животных, уборки навоза. В хозяйствах молочного направления потребуется пересмотреть подход к организации доения и заменить оборудование.

В молочном производстве России пока более распространена традиционная привязная система содержания, свободное содержание практикуется преимущественно в мясном направлении скотоводства. У каждого из способов содержания скота есть сильные и слабые стороны, которые влияют на их распространенность в целом.

Этот вид содержания крупного рогатого скота остается основным в организации молочных ферм. На долю животноводческих хозяйств с этим типом содержания молочных коров приходится около 90% от общего количества. Содержание коров на привязи значительно упрощает работу зоотехников и ветеринаров, при таком подходе проще соблюдать индивидуальное нормирование кормов. По сравнению со свободным содержанием, животные меньше контактируют, иерархические споры в стаде возникают реже. При уменьшении стрессовой нагрузки на товарных животных сохраняется стабильная продуктивность.

В мясном скотоводстве на привязи содержат телят в период откорма. За счет малой подвижности животных достигается более высокий темп прироста живого веса, а также уменьшается вероятность травматизма во время полового созревания, когда в стаде начинается становление иерархии.

Особенности привязного содержания коров

• круглогодичное содержание в стойле;
• стойлово-выгульное;
• стойлово-пастбищное содержание.

В каждом из вариантов сохраняется основной принцип: на время кормления и доения коров загоняют в стойла, оснащенные зафиксированными цепями, и привязывают. Длина цепи и способ крепления рассчитаны так, чтобы она не мешала обслуживающему персоналу, исключала возможность травмирования животных и не препятствовала кормлению.

При организации привязного содержания длина стойла не превышает 200 см для удобства централизованного сбора навоза. Каловые массы изначально направляются в предусмотренные для этого желоба, откуда навоз собирается механизированным способом.

Вдоль помещения располагается два или четыре ряда стойл, что обеспечивает максимально возможное использование полезной площади помещения. На больших фермах коровники делают спаренными с общим молочным залом. В молочном зале производится подготовка доильного оборудования, централизованный сбор и охлаждение молока в танке.

На время дойки коровы не покидают коровник, над кормушками устанавливаются линии молокопровода. Индивидуальное доение животных в условиях промышленного разведения производится редко, в случае болезни животного на весь период лечения. Ручное или аппаратное доение с применением портативных доильных аппаратов более характерно для мини-ферм.

Цены на доильные аппараты для коров

Доильный аппарат для коровы

• возможность учитывать индивидуальные особенности животных при кормлении;
• малая подвижность животных и, соответственно, меньший расход кормов;
• понижение уровня стресса;
• уменьшение вероятности травм у животных;
• упрощение выполнения зоотехнического и ветеринарного контроля.

Недостатки привязного содержания молочных коров

Основной недостаток системы привязного содержания – трудоемкость, для обслуживания стада необходимо большое количество работников. Кроме этого при стойловом содержании животных значительная часть работы выполняется вручную, внедрение автоматизированных и механизированных производственных линий сильно затруднено. Ограниченная подвижность животных сказывается на их восприимчивости к заболеваниям, при содержании на привязи она статистически выше.

Беспривязное содержание

Изначально этот способ содержания применялся на фермах мясного направления. Внедрение беспривязного содержания для молочного поголовья сдерживалось по техническим причинам: доильные агрегаты были слишком сложны в исполнении. Пересмотр подхода к молочному скотоводству стал возможным только после появления усовершенствованной доильной техники и воплощения идеи оборудования специализированных доильных залов.

Основные достоинства метода

Животных содержат в помещении с решетчатым полом без постоянной фиксации в стойле. Для доения оборудуется отдельный доильный зал. Коровы могут свободно передвигаться в пределах зала или выгульной площадки, полностью реализуя физиологическую потребность в движении. У коров лучше развит скелет, что способствует более полному раскрытию потенциала продуктивности. Свободно содержащиеся животные реже болеют. За счет устранения некоторых операций, выполняющихся вручную и возможности максимальной механизации производственного процесса, трудоемкость производства уменьшается примерно вдвое. Соответственно, потребуется меньшее количество обслуживающего персонала.

Недостатки свободного содержания молочного стада

В то же время эта технология тоже не лишена недостатков. Групповое содержание практически исключает возможность коррекции рациона с учетом физиологических особенностей конкретного животного. Значительно осложняется работа зоотехника и ветеринара, для обслуживания свободно содержащегося стада требуется более высокий уровень квалификации и соответствующий опыт. Стадо коров – саморегулирующаяся система с достаточно четкой иерархией. При свободном содержании животных между ними периодически возникают конфликты, стрессовые ситуации в стаде неизбежно сказываются на продуктивности отдельных животных и группа в целом. Большая степень свободы перемещения скота сопровождается значительным расходом энергии и увеличением расхода кормов в среднем на 10 % .

Некоторые недостатки системы беспривязного содержания КРС молочной продуктивности связаны не столько с самим подходом к разведению животных, сколько с нехваткой квалифицированных кадров. По этой причине вначале освоения технологии нормы содержания КРС зачастую не соблюдаются. Среди типичных нарушений – несвоевременная или неправильно организованная уборка навоза, загазованность и повышенная влажность в коровниках. Из этого закономерно следует повышение травматизма среди животных, распространение заболеваний, поражающих конечности и ухудшение продуктивности.

Особенности организации беспривязного содержания КРС

Ключевая особенность беспривязного содержания коров – наличие постоянного свободного доступа к основным кормам (солома, сенаж и др.). Их складируют на выгульных площадках. Пол скотного двора может быть решетчатым, либо покрытым подстилкой, которую меняют один-два раза в году. Подстилочный материал досыпают ежедневно, не допуская сырости и грязи в помещении.

Принципиальное отличие между двумя системами содержания заключается в организации доения. На ферме обустраивается специализированный доильный зал или площадка со стационарно установленным оборудованием для группового доения. Здесь же находится оборудование для транспортировки и первичной обработки полученного молока. Количество доильных мест рассчитывается исходя из численности стада так, чтобы доение стада занимало не более 2-2,5 часов. Доение одного животного не должно превышать 15 минут, соответственно, для стада из 100-200 голов в среднем достаточно 10 доильных мест. Во время доения коровам раздают концентрированные и сочные корма для выработки и закрепления положительного условного рефлекса. В практике молочного скотоводства чаще всего используются установки для группового доения типа «Карусель», «Европараллель», «Елочка», «Тандем» и некоторые другие. Выбор конкретной модели зависит от численности стада, предполагаемых перспектив развития хозяйства и некоторых других экономических факторов.

В разных группах животных технически возможно устанавливать особый режим доения, оптимально соответствующий физиологической фазе лактации и продуктивности группы. В период новотельности для коров, особенно первотелок, а также животных с высокой молочной продуктивностью целесообразно использовать режим трехкратного доения. Для низкопродуктивной и находящейся в запуске вполне оправдано двукратное доение. На практике коров доят два раза в сутки с целью уменьшения трудозатрат.

Для ускорения доения при входе в доильный зал обустраивается преддоильная площадка. Пока в зале все доильные места заняты, на эту площадку заводят очередную группу животных. Чтобы выдоенные коровы не смешивались с ожидающей группой, их выводят в закрытое помещение.

Для оптимизации производственного процесса стадо животных разбивают на физиологические группы или цеха:

• сухостойные стельные коровы;
• глубокостельные нетели и коровы, находящиеся в родильном отделении;
• новотельные коровы и особи с высокой продуктивностью;
• низкопродуктивные животные и коровы в запуске.

Глубокостельных коров после перевода в цех отела содержат на привязи, привязное содержание часто практикуется и для сухостойной группы. Для каждой из групп на скотном дворе выделяется отдельная секция с выгульно-кормовой площадкой. Такое подразделение обеспечивает максимальную оптимизацию производственного процесса.

Содержание скота на глубокой подстилке

Видео — Беспривязное содержание КРС

Санитарно-ветеринарные требования к обустройству ферм

Для ферм с беспривязным содержанием КРС разработаны нормативы организации рабочего пространства.

Таблица.1. Нормативы организации рабочего пространства

В регионах с суровым климатом, где возможность выгула скота ограничена, площадь логова взрослой коровы может быть увеличена до 7 м2. Этот же норматив используется при проектировании помещений для содержания коров с подсосными телятами. Норма площади логова для животных на откорме – 3-4 м2. Пол может быть решетчатым или его застилают торфом, опилками, резаной соломой либо другим доступным подстилочным материалом. Суточный расход подстилки – 3-4 кг на голову взрослого скота, 2,5-3 кг – телят и молодняка.

Цены на Премикс для телят

Премикс для телят

При недостаточном снабжении фермы подстилочными материалами рекомендуется более экономичное содержание животных в индивидуальных боксах.

Организация выгула

Обустройство выгульного двора производится из расчета 16 м2 на каждую голову взрослых животных, для телят и молодняка достаточно 10 м2 на голову Примыкающие к зданию и местам складирования грубых кормов части выгульного двора оснащается твердым покрытием.

Наземные силосные бурты закладывают непосредственно на выгульных площадках, учитывая, что фронт кормления должен составлять около 0,3 м на голову. Для сена и соломы обустраивают навесы. Фронт кормления для доступа к грубым кормам – до 0,4 м на голову. Чтобы избежать потери из-за загрязнения и разбрасывания кормов в местах складирования обустраивают решетчатые кормушки. Для водопоя устанавливают групповые автопоилки.

На выгульных площадках поддерживают чистоту, исправность сточных кюветов. Скопления воды и жидкой фракции навоза не допустимы, зимой важно избегать обледенения площадки. Должное санитарное состояние выгула необходимо для профилактики травм и заболеваний конечностей. Загрязнение выгульной площадки уменьшает желание животных к передвижению на воздухе.

Очистка площадок производится с помощью механических средств. В условиях малого производства применяются мини-тракторы со сменным навесным оборудованием.

Ветеринарно-зоотехнические процессы

• раздой после отела;
• наступление охоты;
• запуск.

При свободном содержании КРС очень важен контроль и учет движения поголовья в стаде, обязательной фиксации подлежат даты случек и отелов, динамика продуктивности дойных коров. Контрольное доение производится раз в 10 дней. В отличие от обычного производится с применением мерных цилиндров. Если в хозяйстве нет технической возможности для оснащения доильных установок измерительными устройствами, доение производится в мерное ведро. Контрольное определение жирности молока должно проводиться ежемесячно.

Текущие ветеринарные осмотры вымени, вакцинация, обрезка копыт и прочие необходимые процедуры производятся после доения. Для этого на выходе из доильного зала оборудуются специальные приспособления для удержания животных.

Особенности поточно-цехового молочного производства

Подразделение стада на группы (цеха) в зависимости от физиологического состояния животных позволяет оптимизировать режим содержания.

Сухостойный период

В течение сухостойного периода коров содержат на привязи или без нее. В этот период каждое животное получает индивидуальное кормление, соответствующее сроку стельности. Рацион составляется с учетом физиологически обоснованных норм. Основная задача в этот период – обеспечение нормального развития плода, подготовка к растелу и лактации. В сухостойном цехе корову содержат около 2 месяцев. В этой секции содержатся и глубокостельные нетели, которых переводят в сухостойный цех за 3 месяца до даты отела.

Для удобства дальнейшего обслуживания формируются группы коров по предполагаемой дате отела.

Цех отела или родильный цех

Из сухостойного цеха за 10 суток до предполагаемого отела животных переводят в цех отела. Содержание в цехе отела рассчитано примерно на 25 дней. В это время животные находятся под усиленным ветеринарным контролем для обеспечения благополучного отела и профилактики возможных осложнений послеродового периода. После отела коров снова приучают к машинному доению. Через 2 недели после отела новотельная корова переводится в цех осеменения и раздоя.

Отел производится в специально оборудованном боксе, где животное проводит около суток до отела и сутки после него. Суточных телят переводят в профилакторий и содержат отдельно от взрослых животных.

В цехе отела выделяется дородовая, родовая и послеродовая секции, которые соотносятся по площади как 4:2:4 соответственно.

Цех раздоя и осеменения

Этот цех предназначен для оценки потенциальной продуктивности животных, в том числе и первотелок, дальнейшая выранжировка по продуктивности и выбраковка особей, не соответствующих стандартам породы. В этом цехе корова проводит 3-4 месяца.

Осеменение может производиться либо естественным путем при случке, либо искусственно. В практике молочного производства больше распространено искусственное осеменение.

В этом цехе находятся стельные коровы. Животных группируют по продуктивности, обычно таким образом формируется 3-4 группы. Каждая из групп содержится в отдельной секции. Количество животных в цехе производства меняется незначительно. После запуска коров переводят в сухостойный цех, а вместо них группу пополняют раздоенные животные.

Запуск производится чуть более, чем за два месяца до очередного отела и занимает 4-5 дней. После прекращения лактации коров проверяют для раннего выявления мастита. Больных животных изолируют для дальнейшего лечения.

Отдельные группы животных, содержащиеся в цехе молочного производства желательно не перемешивать и поддерживать в неизменном составе в течение лактации. Перевод животного в другую группу повышает общий уровень стресса, так как в группе возникают споры между новоприбывшими и постоянными обитателями секции, связанные с изменениями иерархии в стаде. В среднем продуктивность группы после введения в нее нового животного понижается на 5%. Аналогичный эффект наблюдается и при выводе из группы доминирующей особи. Отдельную группу рекомендуется формировать и из первотелок, особенно если до того они не содержались вместе с животными из основного стада.

Беспривязно-боксовое или комбинированное содержание КРС

Эта вариация содержания молочного скота считается наиболее экономически выгодной и сочетает в себе преимущества привязной и беспривязной систем. С одной стороны, нет необходимости каждый раз привязывать животных, с другой – возможен индивидуальный подход к организации кормления и уменьшение расхода кормов. Боксовое содержание упрощает выполнение ветеринарного контроля и уборку коровника. Площадь помещения используется максимально эффективно. Животные содержатся обособленно, время контактов уменьшено до минимума, соответственно, стрессовая нагрузка и травматизм естественным образом понижаются. Доение производится в доильном зале.

Стандартные размеры индивидуальных боксов привязаны к размерам животных. Длина бокса должна быть примерно на 10 см меньше длины тела коровы, чтобы помет изначально падал в желоба для сбора навоза. Ширина стойла боксового типа не превышает одного метра, чтобы корова не могла развернуться в пределах бокса.

Между боксами устанавливают перегородки из металлических труб диаметром 1,5-2 дюйма. Высота перегородок должна быть не менее метра. Пол покрывается асфальтом, керамзито-битумом или досками. Для утепления пола и профилактики травм у животных выпускаются специальные резиновые коврики, однако они пока не вытеснили традиционные подстилочные материалы. В большинстве хозяйств пол застилают опилками, торфом или измельченной соломой.

Уровень пола боксов выше общего по залу на 25-30 см. Благодаря этой особенности конструкции упрощается сбор навоза. Рекомендованная высота считается оптимальной, при отдыхе на возвышении корова не ложится в собственные экскременты. Поднимать пол выше рекомендованного нецелесообразно, так как возрастает риск травмирования конечностей.

С целью экономии подстилки боксы могут оснащаться и решетчатыми полами. Ширина планок для решетчатых полов – 80-120 мм. Планки крепятся с шагом не более 40 мм, чтобы исключить случайные травмы копыт у коров. Для обустройства решетчатых полов выбирают прочные материалы, устойчивые к дезинфицирующим веществам, не скользкие и не имеющие острых углов.

Внедрение комбинированной технологии возможно в любом типовом коровнике. Для ее реализации потребуется сравнительно небольшая модернизация стойл.

Подготовка к переходу на беспривязное содержание

Учитывая повышенную потребность в кормах при свободном содержании коров, ключевым условием для перехода на беспривязную систему является достаточная кормовая база и обеспеченность подстилкой. Учитывается и возможность достаточного обеспечения группы высокопродуктивных животных полнорационными кормами, содержащими достаточные количества протеинов, витаминов и минеральных солей.

Индивидуальное наблюдение за животными при свободном содержании сильно затруднено, поэтому от персонала требуется повышенное внимание к животным во время доения. В это время есть возможность осмотреть каждую корову. Животных с видимыми признаками заболеваний и травмами немедленно изолируют для лечения и возвращают в стадо после выздоровления.

Чтобы избежать травм при возможных конфликтах между животными, концы рогов перед переводом на беспривязное содержание обязательно спиливают не менее, чем на 3 см. В дальнейшем всех телят обезроживают изначально, в течение первых 10 дней жизни. Обезроживание производится путем химического, физического или термического разрушения рогового зачатка. Поскольку в концепции беспривязного содержания КРС предусматривается высокая степень автоматизации, требования к размерам животных ужесточаются. Слишком крупные и мелкие особи выбраковываются.

Региональные особенности

В южных регионах крупный рогатый скот круглогодично содержат на открытых площадках с твердым покрытием и навесами. В местностях с суровым климатом открытые площадки интенсивно используются в теплое время года. Зимой скот содержат в помещениях со свободным доступом животных к выгульным дворам.

Согласно санитарным требованиям, свежую подстилку добавляют ежедневно, не допуская ее промокания. Подстилочные материалы, пораженные плесневыми грибами и с признаками гнили использовать нельзя.

Доильные залы обязательно моют после каждого доения и не менее раза в месяц дезинфицируют. Для дезинфекции используется раствор едкой щелочи или зольный щелок. В теплое время года регулярно проводится дезинсекция всех помещений и выгульных территорий. Летом производится очистка всех помещений, дезинфекция и текущий ремонт.

В мировой практике скотоводства применяют следующие системы содержания скота:

• холодный коровник;
• теплый коровник;
• коровник открытого климата;
• внешнее содержание.

Выбор в пользу той или иной системы зависит от климатических особенностей региона, наличия помещения и необходимой степени его реконструкции, потенциала кормовой базы.